旅游酒店管理是一门新兴的专业，有很广阔的就业前景。在最新的英国部分媒体给予的英国大学专业排名中，有很多大学名列前茅，英国是酒店管理的大国，学校开设酒店管理专业也较多，而且都是根据学校的规模、师资、教学环境和教学能力开设的专业，每个开设了专业的学校，都会有自己的课程特色和教学承载能力。从专业学习来说，酒店管理的课程相对于金融，会计等其他商科专业来说，简单易懂，容易深入学习，对学生本科的专业要求不是十分强硬，虽然有些会涉及finance management和accounting management的课程，但是内容深度适中，便于理解，也便于在专业中的应用。酒店管理专业的学习，也要求学生能有细心周到的性格，对中国学生来说，普遍比较满足这点要求，如果对这个专业比较有兴趣，旅游与酒店管理专业可以称得上的中国学生的一个不错选择，从近些年的申请，以及毕业后学生的就业，还有行业的反馈，酒店管理可谓是非常有潜力的专业。英国、美国，中国酒店管理行业都是需要这方面的人才的。但无论哪个国家，在国际化的当今，这个行业都是需要有熟悉世界各国文化背景的管理人才，所以到英美学习酒店管理专业，接触来自不同国度的学生，了解经济前沿的动向，对于学生自身的提升也是无尽的。首先我想详细介绍伯明翰大学学院。英国伯明翰大学学院（前伯明翰酒店及旅游管理学院）创建至今已有100多年的历史。学院高质量教学设施及广泛的课程专业设置吸引了大量海外学生报读预科课程，高级WP，学士学位到研究生水平的一系列酒店管理及旅游管理课程。本学院学士及研究院学位由英国着名的伯明翰大学颁授。
大学所在的伯明翰为英国第二大城市，人口超过一百万，距离伦敦大约一个半小时的路程。学院位于伯明翰市中心，距离主要购物商场只需三分钟路程。伯明翰是艺术文化中心。这儿有很多的文化艺术遗产，巴伯协会收藏了英国主要的艺术作品，伯明翰博物馆和美术馆收藏了世界最好的拉菲尔前派艺术作品。可以参观国家海洋生活中心及伯明翰特有的珠宝地区。在这儿你可以看到巧克力发展的历史，英国着名巧克力品牌吉百利工厂就坐落于此。另外还有英国最好的音乐厅-交响乐礼堂和着名的皇家芭蕾舞表演中心-伯明翰竞技场剧院。伯明翰有着名的快餐连锁店，并有其他国家的餐馆如法国，意大利，希腊，西班牙，中国，台北，日本和印度等。
大学提供一系列一流的全日制和非全日制课程，涵盖了全国职业资格，大学本科和研究生课程等。该校的专业领域包括酒店管理，旅游管理，体育和休闲管理，市场营销，烹调艺术和幼儿管理。所有课程都着重培养高水平的工作技能及管理知识，使学生在任何工作团队中都能出色地完成任务。

伯明翰大学学院为新入学的国际学生（名额有限，择优）提供奖学金项目，所有奖学金项目只适用第一年入学时申请，奖学金会以学费减免的方式发放。

伯明翰大学学院旅游与酒店管理硕士入学要求
伯明翰大学学院旅游与酒店管理是该学院一大特色专业，学院不但设有硕士课程，还设有硕士预科课程。硕士预科课程分为一学期硕士学位课程和两学期硕士毕业证课程，读什么课程需要依据学生的经验和能力而定。
本科学位入学要求：高中毕业 + 大学预科WP + 雅思6.0
硕士学位入学要求：本科毕业 2.2，管理专业，雅思6.0

其他开设酒店管理专业的学校还有：

1. 萨里大学(University of Surrey)

萨里大学的国际酒店管理硕士（MSc International Hotel Management）课程着重在国际酒店和观光旅游业有关的营运、服务、管理和策略方面，教导学生开发酒店优势，面对日益竞争的国际酒店行业。基础课程包括认识酒店服务和观光旅游业营运模式，评估和优化现有营运模式，酒店市场行销学，酒店财务管理学和介绍国际酒店公司战略。

硕士学位入学要求：本科毕业 2.2，雅思6.5

2. 谢菲尔德哈拉姆大学（University of Sheffield Hallam）

卓越的海外工作经验是求职简历中最具说服力的亮点，针对就业市场需求，谢菲尔德哈拉姆大学于2006年5月率先在英国硕士课程中开设带薪实习的新专业，学生完成一年的课堂学习之后，将参加含6-12个月的带薪实习。谢菲尔德哈拉姆大学的酒店旅游管理专业排名英国前十，在全英高等教育质量保证委员会（Quality Assurance QAA）的评估中获得满分24分。

硕士学位入学要求：本科毕业 2.2，雅思6.0

3. 埃克塞特大学(university of Exeter)

英国埃克塞特大学的旅游，发展与政策理科硕士属于商科与管理学。本专业高度关注影响旅游业未来前景的政策，发展问题与环境因素而独树一帜。对于那些期望探索旅游产业在本地，地区或国家经济中可持续发展方式的学习者来说，本专业颇具吸引力。对于涉及旅游管理，市场研究与政策制定的政府，咨询或研究等领域的职业来说，本专业也很理想。课程内容涉及旅游环境，旅游规划，旅游经济学与旅游营销学等。

硕士学位入学要求：本科毕业 2.1，雅思6.5

4. 布莱顿大学(University of Brighton)

布莱顿大学提供国际酒店管理（International Hospitality Management）课程，课程着重于全球酒店业、观光旅游和娱乐餐饮业的管理和发展，向那些想要增进专业知识技能的人提供这个产业的管理知识。学习领域包括全球酒店业、观光旅游和娱乐餐饮业的策略、行销、营运、人力资源管理和财务规划。课程内容包括：款待业管理学、全球商业环境下的管理战略，当代豪华邮轮管理课题和国际酒店发展。

硕士学位入学要求：本科毕业 2.2，雅思6.5

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